Au village de Thoi An Dông dans la province de Can Thô à la limite ouest du Delta du Mékong, voici la cinquième cantine scolaire financée par RSF au profit de l’Association Culturelle Franco Vietnamienne, fondée et dirigée par Madame Thât Peel, du chantier de départ à la finalisation
Entrée de l’école et l’intérieur avant les travaux
Les travaux ont débuté le 11 novembre 2014
Voici où la cantine en est, après à peine plus d’un mois. Visite guidée par la directrice de l’école, ci-dessous avec l’ingénieur
Initialement cette école primaire comptait 620 élèves de 6 ans à 10 ans. Depuis la construction de la cantine, il y a déjà de nouvelles inscriptions, donc 45 élèves de plus et des créations d’emplois. Le nombre d’enseignants s’élève à 33 plus la Directrice et le Directeur adjoint soit un total de 35 enseignants
Le nombre de demi-pensionnaires a augmenté de 105 à 130 enfants pour lesquels les repas se font en deux services.
L’équipe pour la cuisine (quasiment achevée) est constituée de cinq personnes
A fin décembre 2014, il reste encore à effectuer des travaux de finition à l’extérieur et à l’intérieur ainsi qu’à aménager le réfectoire. Tout devrait être fonctionnel pour le Têt (Nouvel An Vietnamien) à la mi-février. Mais déjà, la plaque de remerciements RSF est apposée sur la façade
Les arbres fruitiers dans le futur jardin potager
Etape suivante, l’inauguration de la cantine en avril 2015