Notre mission et nos valeurs

« C’est en découvrant dans les brousses africaines et les campagnes du Maghreb que des milliers d’élèves devaient se lever très tôt le matin pour parcourir, le ventre vide, pendant de longues heures à pied ou en bus la distance les séparant de leur école, puis étudier ainsi, toute une journée, sans pouvoir s’alimenter ou si peu que nous avons décidé, avec quelques amis, de tenter l’aventure associative.
Le 13 septembre 2007 nous avons créé Restaurants Sans Frontières, convaincus que la richesse de la toile relationnelle tissée tout au long de nos parcours dans l’univers de la restauration nous permettrait de bénéficier de relais médiatiques forts, d’expertises professionnelles solides et de moyens financiers conséquents.
Avec l’appui enthousiaste de notre parrain Michel BOUJENAH, l’histoire de Restaurants Sans Frontières pouvait alors démarrer.»
Philippe HERSANT Fondateur
Restaurants Sans Frontières, créée en 2007, est une association humanitaire apolitique et non confessionnelle qui a pour but de favoriser une alimentation saine et de bonnes conditions de prise de repas pour des enfants durant leur journée à l’école.

Pour cela, Restaurants Sans Frontières se donne pour mission de collecter les fonds destinés à financer la construction ou la rénovation de cantines scolaires (cuisine, magasin, réfectoire), à leur équipement ainsi qu’à la création de structures d’alimentation durables (potagers, épuration d’eau, élevages communautaires…).

L’action de Restaurants Sans Frontières s’étend à tous les pays du monde où de tels besoins existent et plus particulièrement ces dernières années dans des régions défavorisées de pays d’Afrique (Madagascar, Burkina Faso, Bénin, Côte d’Ivoire, Maroc…) et d’Asie du Sud-Est (Vietnam, Cambodge, Laos…) où des écoles, orphelinats, centres de formation sont dépourvus de cuisine ou de réfectoires salubres.
Dans chacun de ces pays, Restaurants Sans Frontières s’appuie sur des associations locales ou bien implantées localement pour qualifier des projets sérieux et assurer leur bonne exécution avec des entreprises et fournisseurs locaux.
Restaurants Sans Frontières n’intervient pas dans l’alimentation qu’elle laisse au soin des acteurs locaux dans le respect de leurs traditions culinaires. Mais nous nous réjouissons que notre action contribue à améliorer les conditions de travail des personnes qui préparent ces repas et de celles qui les servent aux enfants.

Les donateurs et partenaires de collectes de Restaurants Sans Frontières sont principalement des entrepreneurs et des entreprises de la restauration et de l’industrie et du commerce agroalimentaire qui trouvent du sens à soutenir financièrement notre cause, comme marque de leur engagement sociétal et humanitaire pour une alimentation de qualité et pour de bonnes conditions d’éducation des enfants de tous les pays du monde.

Vous êtes une association et voulez nous soumettre un besoin pour une école ? Vous êtes un professionnel et souhaitez que nous réfléchissions avec vous à une action solidaire en faveur de notre cause ?

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