L’école primaire de Thoi An Dông, 5ème projet de RSF au Vietnam se situe près de la ville de Can Thô à l’ouest du Delta du Mékong. Située en milieu rural, l’école accueille 600 enfants de 6 ans à 11 ans en 2016, grâce aux efforts des enseignants, à la volonté et à la compétence de Mme Hoi, la Directrice, cette école obtient de bons résultats !
Si bien qu’ aujourd’hui le nombre d’élèves a augmenté : ils sont 763 élèves en 2018 et forte de son succès pédagogique, l’école va bénéficier d’une subvention de l’état pour élargir la structure.
Le nombre des enfants inscrits à la cantine a doublé pour passer d’une capacité de 120 repas en 2016 à 210 repas servis en 2018.

Rentrée scolaire 2018 à Thoi An Dông, félicitations officielles à la directrice de l’école Mme Hoi

Les enfants de l’école assistent à la fête de la rentrée

Le repas de rentrée à la cantine, ci-dessous le panneau de remerciements adressé à Restaurants Sans Frontières

Restaurant sans frontières a inauguré en mars 2016 l’école maternelle Ban Mai dans le village Xuân An, ville d’An Khê, province de Gia Lai, notre 6ème cantine au Vietnam. L’équipe nous a envoyé des photos de leur rentrée des classes 2018 devant un parterre fleuri, la cantine bénéficie aujourd’hui à 122 enfants.

Rentrée scolaire à l »école maternelle Ban Mai dans le village Xuân An, ville d’An Khê, province de Gia Lai.

La cantine de l’école maternelle Ban Mai

Le lave-main situé devant le bâtiment de la cantine, mesure d’hygiène obligatoire avant le déjeuner !

L’école primaire de My Trà se situe dans la ville de Sadec au Vietnam, à l’ouest du Delta du Mékong, Province de Dong Thap. C’est une école primaire comptant 367 élèves dont 210 sont demi pensionnaires. Il s’agira du 8è financement de cuisines-réfectoires scolaires pour RSF avec son partenaire local, l’Association Culturelle Franco Vietnamienne fondée et présidée par Madame Thât Peel Nguyen.
Visit of the My Trà school in Vietnam for a canteen project – Jan. 2018
My Trà Primary School is located in the city of Sadec in Vietnam, west of the Mekong Delta, in Dong Thap Province. It is a primary school with 367 pupils, 210 of whom are half-boarders. This will be the 8th school kitchen-canteen funding for RSF with its local partner, the Franco-Vietnamese Cultural Association founded and chaired by Mrs. Thât Peel Nguyen.

Pour ce projet, nous avons visité le site et participé à une réunion préliminaire où étaient présents, les dirigeants de l’école, le responsable de l’éducation nationale du district et le responsable du parti. Il s’agissait d’évaluer la faisabilité de la construction d’une cantine pour remplacer la bâtisse existante.
For this project, we visited the site and participated in a preliminary meeting attended by the school leaders, the district education officer, and a local member of the party. The aim was to evaluate the feasibility of building a canteen to replace the existing structure.

Si l’école est en bon état général, la cuisine-cantine faite de tôles enchevêtrées et de bâches à même la terre battue. Les repas sont préparés et pris dans des conditions sanitaires et d’hygiène très insatisfaisantes comme en attestent les photos ci-dessous.
If the school is in good general condition, the kitchen-canteen is made of tangled metal sheets and worn out plastic tarpaulins directly on the ground. The meals are prepared and taken under very unsatisfactory sanitary conditions and hygiene as evidenced by the photos below.

La cuisinière prépare le « café » à 9h, le déjeuner à 11h et un snack à 15h avant le départ de l’école. Le repas de midi est pris en 2 vagues de 100 élèves dans des conditions de préparation et de consommation extrêmement précaires.
The cook prepares the « coffee break » at 9 am, the lunch at 11 am and a snack at 15h before the departure from school. The lunch is taken in 2 waves of 100 students in extremely precarious conditions of preparation and consumption.

La cuisinière fait la vaisselle
The cook does the dishes

La « salle à manger »
The “dining room”

Les 210 demi-pensionnaires ainsi que tous les enseignants et le personnel de l’école My Trà, attendent beaucoup de ce projet. Ils comptent sur nous. RSF fera tout pour la leur offrir et vous pouvez également faire partie des bénévoles qui peuvent nous aider. Pour ce faire, rendez-vous ici https://restaurants-sans-frontieres.org/operation-my-tra-cantine-200-ecoliers-vietnam/
The 210 half-boarders as well as all the teachers and the staff of the My Trà school, expect a lot from this project. They are counting on us. RSF will do everything to make this project happens to them and you can also be part of the volunteers who can help us. To do so, follow this link (in French) https://restaurants-sans-frontieres.org/operation-my-tra-cantine-200-ecoliers-vietnam/

Une classe de tout petits
A class for the very small

Ce projet a fait l’objet d’une premier article où de multiples visites ont été effectuées afin d’évaluer la faisabilité et le coût des travaux. Il a été relaté en mars 2017 dans ce premier article à lire d’abord. / This project was the subject of a first article where multiple visits were made to assess the feasibility and cost of the work. It has been recounted last March in this article to read first. 

La construction a ensuite débuté en mai tel qu’on peut le voir dans ce deuxième article. / The construction then started in May as can be seen in this second article. 

Les travaux se sont terminés début juillet et les finitions ont suivi. La cantine et le réfectoire sont maintenant totalement équipés et opérationnels comme en attestent le reportage qui suit. / The work was completed in early July and the finishes followed. The canteen and the refectory are now fully equipped and operational, as evidenced by the report that follows. 

Espace repas / Dining space

Cuisine avec évier au sol pour les grosse vaisselle / Kitchen with floor sink for large dishes 

Le réfectoire (20 m de longueur / The dining space (20 meter long)  Une poignée d’enfants testent le lieu / A few children are testing the space  La cuisine complètement équipée / The fully equipped kitchen

La cuisinière, heureuse / The happy cook 

De gauche à droite : la directrice, la Présidente-Fondatrice de Sreyka Smile Association, la Manager et moi-même / From left to right: Director, Founding President & Founder of Sreyka Smile Association, Manager and I 

Le prochain article : l’inauguration / Next article: the grand opening 

Nous avons parlé de ce projet en mars dernier dans cet article. Cette première photo (prise le 19 mars 2017) rappelle ce qu’était l’endroit avant que construction du nouveau bâtiment ne commence.

We’ve talked about this projets last March in this article. This first pic (taken on March 19, 2017) is already a reminder of how the place was before construction of the new building starts.

Depuis lors, une fois le projet et le budget approuvés – CF. le plan ci-dessous – RSF a envoyé la première moitié des fonds nécessaires à la construction de cet ambitieux bâtiment (25 mètres de long) comprenant une cuisine et un réfectoire pouvant accueillir plus de 50 enfants et le staff pour leurs repas de la journée.

Since that time, once the construction and the budget have been approved – see plan below – RSF transferred the 1st half of what is required to build this 25 meter long building including a brand new kitchen and a large diner space for 50 chidren and the staff for their daily meals.

Et juste avant de commencer les travaux, finalisation du plan avec la manager, l’ingénieur et le maçon.

And just before starting the work, a fine tuning of the drawing with the manager, the ingenue, and the constructor.

Dès que l’acompte a été reçu, le maçon et son équipe se sont mis immédiatement au travail.

As soon as the downpayment was received, the builder and his team got immediately to work.

Les photos qui suivent ont été prises les 27 et 31 mai et font état de l’avancement des travaux. Elles parlent d’elles-mêmes…

The following pics were taken on May 27 and 30th, they show how the work in progress goes fast. They are self-talking photos…

A bientôt pour l’inauguration qui montrera des enfants heureux !

See you soon for the grand opening where we’ll see happy children!

Le projet est né en 2016 pour venir en aide à cet orphelinat qui compte 51 enfants de tous ages. Le site est très bien tenu mais la cuisine est inexistante et Restaurants Sans Frontières va participer au financement d’un bâtiment et de son équipement : arrivée et évacuation d’eau, électricité, plaque de cuisson au gaz et grand évier.

The project was born in 2016 to help this orphanage with 51 children of all ages. The site is very well kept but the kitchen is non-existent and Restaurants Sans Frontières will participate in the financing of a building and its equipment: water inlets and evacuation,  electricity, gas hob and large sink.

Après y avoir effectué quatre visites depuis décembre 2016, voici un court reportage photo pour vous permettre de vous faire une idée du lieu et de ses besoins

After four visits since December 2016, here is a short photo report to give you an idea of the place and its needs

L’orphelinat SFODA est situé en dehors de Phnom Penh, de l’autre côté de la Tonle Sap River à un kilomètre du pont Japonais/Chinois comme indiqué en haut à droite sur le plan ci-dessous

The SFODA center is located just outside Phnom Penh, on the other side of the Japanese/Chinese Bridge as you can see on the upper right of the map below

Entrée et enseigne extérieure / Entrance and outside signage

L’espace de jeux en plein air / The outside playground

Le petit potager entretenu par les enfants / The small kitchen garden maintained by the children

La pièce principale et son immense table / The main room and its huge table

La salle de classe pendant un cours d’anglais / The classroom during an English course

Quelques uns des enfants montrant les cadeaux reçus ce jour / Some of the children showing gifts received that day

La « cuisine » actuelle… / Todays current « kitchen »… 

Le barbecue traditionnel Khmer au bois et charbon de bois, seul mode de cuisson utilisé actuellement. Il seront installés dans la future cusine, en complément des feux au gaz / The traditional wood and charcoal Khmer BBQ,  the only cooking mode currently used as of now. They will be installed in the future kitchen, in addition to the gas fires

A table ! Les plus grands servent les plus petits / Lunch time. The older ones help serve the youngest

Un bon jour cette fois, il y a un peu de viande / Lucky day, there is a little bit of meat 

Un tout petit aide le plus petit de tous / A very small one helps the smallest of them all 

Cela pourrait être le « lave vaisselle » / This could be called the « dish washing unit »… 

Cet endroit est celui du bâtiment de la future cuisine-réfectoire, de cet endroit, tout le long du mur jusque là où se trouve la dame (photo ci-dessous)  / All along the wall is where the building of the future refectory kitchen will be erected, from this place, all the way to where the lady is located (picture below) 

Ce vague schéma donne une idée de ce que sera le bâtiment / This very rough drawing gives an idea of what the building will look like 

Bientôt des nouvelles lorsque le chantier commencera. Une question de mois, ou de semaines maintenant / Other news soon when the project begins to be implemented, now a matter of months or weeks 

RSF participera en 2017 à la création d’une cantine, d’un espace restauration et d’un potager dans une nouvelle école/pensionnat à Asni dans l’Atlas marocain qui regroupe deux écoles/pensionnat de jeunes filles. Cette construction est innovante car elle sera respectueuses des nouvelles normes environnementales. Le budget global est estimé à  15 000 €

Ce projet a été initié par Beatrice Schönberg et la fondation qu’elle a créée et préside, EN ROUTE POUR L’ECOLE. Celle-ci a mis en oeuvre au Maroc un système de partenariat étroit avec les familles et les autorités. Chaque famille inscrit son enfant volontairement autour d’un projet éducatif personnalisé conçu avec l’association et pour le bénéfice de son ou ses enfants. Les familles, les autorités et les enseignants sont impliqués dans l’association marocaine elle-même comprenant les décisions autour de la gestion de ces foyers et le projet dans son ensemble, afin d’obtenir des résultats positifs et durables. Il est en effet important que les petites filles ne stoppent pas leur scolarité en chemin et valident leur diplôme

Un beau projet, lancé par Béatrice Schoenberg, accompagnée de son mari Jean-Louis Borloo lors d’une cérémonie fin novembre (photos)