Philippe Hersant, fondateur et correspondant Afrique de RSF, a effectué une visite de suivi à la cantine Riad Zitoun qui est opérationnelle depuis début 2017. Ce sont 140 repas qui sont servis chaque jour pour des élèves de la maternelle au perfectionnement. Une cantine très bien gérée, le coût de matière par repas varie entre 40 et 60 centimes d’euros !

Riad Zitoun,  bâtiment principal

Les petits élèves et leur cantine

  Ce vendredi, c’est un couscous qui leur sera servi

Le magnifique pensionnat d’Asni (Fondation Beatrice Schonberg et ADP) accueillera officiellement ses jeunes résidentes à la rentrée de septembre 2019. Philippe Hersant a effectué une visite de suivi début mai : la cuisine est pratiquement terminée, la salle à manger est équipée et le jardin bio en attente de ses premiers légumes !

L’arrivée des 48 jeunes filles est prévue pour septembre 2019… Restaurants Sans Frontières est heureux d’avoir participé au beau projet de En Route pour l’Ecole – Fondation Beatrice Schonberg !

La salle à manger du pensionnat

La cuisine équipée par Restaurants Sans Frontières  

RSF participera en 2017 à la création d’une cantine, d’un espace restauration et d’un potager dans une nouvelle école/pensionnat à Asni dans l’Atlas marocain qui regroupe deux écoles/pensionnat de jeunes filles. Cette construction est innovante car elle sera respectueuses des nouvelles normes environnementales. Le budget global est estimé à  15 000 €

Ce projet a été initié par Beatrice Schönberg et la fondation qu’elle a créée et préside, EN ROUTE POUR L’ECOLE. Celle-ci a mis en oeuvre au Maroc un système de partenariat étroit avec les familles et les autorités. Chaque famille inscrit son enfant volontairement autour d’un projet éducatif personnalisé conçu avec l’association et pour le bénéfice de son ou ses enfants. Les familles, les autorités et les enseignants sont impliqués dans l’association marocaine elle-même comprenant les décisions autour de la gestion de ces foyers et le projet dans son ensemble, afin d’obtenir des résultats positifs et durables. Il est en effet important que les petites filles ne stoppent pas leur scolarité en chemin et valident leur diplôme

Un beau projet, lancé par Béatrice Schoenberg, accompagnée de son mari Jean-Louis Borloo lors d’une cérémonie fin novembre (photos)

En quelques mots, l’école Riad Zitoun s’inscrit pour le développement de la jeune fille rurale de la Région de l`Ourika. Pour en savoir plus http://www.riadzitounecole.com

OBJECTIF

Alphabétiser des jeunes femmes et des jeunes filles issues du milieu rural et les doter d’une formation leur permettant de se développer dans la vie sociale

LOCALISATION

Douar El Hassania, commune rurale de Ghmat, à 19 km de Marrakech sur la route de l’Ourika

DISCIPLINES PRODIGUEES

• Enseignement de l’écriture et de la lecture en Arabe et en Français
• Apprentissage professionnel : broderie, coupe-couture et crochet
• Education en matière d’hygiène
• Gymnastique
• Initiation à l’informatique
• Initiation à la coiffure

BENEFICIAIRES

100 et bientôt 150 jeunes filles ou jeunes femmes des douars situés dans un rayon de 10 km autour de l’Ecole

LE PROJET DE CANTINE FINANCE PAR RSF

Objet : servir un déjeuner chaud à 120 jeunes filles et enfants de l’école cinq fois par semaine

Description : construction d’un bâtiment de plain-pied 72 m2 (cuisine/réserve/sanitaire/logement gardien) et préau-terrasse couvert attenant de 50 m2 (aire de restauration)

Organisation : gestion en alternance par les élèves du Centre de Formation aux métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration de 2^e année qui fait partie de l’école

Direction : Directrice de l’école et délégation au Professeur de cuisine du CFHR

Le 3 nov. 2015, Philippe Hersant, Président fondateur de RSF s’est rendu sur place.

Le projet de cantine va permettre de servir cinq fois par semaine un déjeuner chaud à 130 jeunes filles et enfants de l’école. La connexion et la synergie avec le centre de formation/restauration sera bénéfique et garantira la qualité de la nourriture. Le projet inclus un jardin potager bio !
Restaurants Sans Frontières fera un premier versement de 7 000 € courant janvier 2016. Une deuxième somme sera versée fin mars ; son montant dépendra du succès d’un événement golfique organisé le 13 mars prochain.
L’entrée de l’école : 125 jeunes filles de l’atlas, 3 années d’école générale et une formation hôtellerie-restauration à la clef + une trentaine de leurs petits frères et sœurs en école pré primaire

Quelques jeunes filles en classe

Les petites sœurs et petits frères

Le labo pour la formation hôtellerie-restauration … Ce sont ces jeunes filles encadrées qui participeront à l’animation de la cantine

L’emplacement de la future cantine et du jardin potager …

Une représentation imagée de l’école