Philippe Hersant, fondateur et correspondant Afrique de RSF, a effectué une visite de suivi à la cantine Riad Zitoun qui est opérationnelle depuis début 2017. Ce sont 140 repas qui sont servis chaque jour pour des élèves de la maternelle au perfectionnement. Une cantine très bien gérée, le coût de matière par repas varie entre 40 et 60 centimes d’euros !

Riad ZitounRiad Zitoun,  bâtiment principal

RiadZitoun_cantineLes petits élèves et leur cantine

RiadZitoun_cuisine Ce vendredi, c’est un couscous qui leur sera servi