Construction d’une cantine scolaire à Saenphan
En partenariat avec l’association Sourires d’Enfants construction d’une cantine scolaire au sein de l’école du village de Saenphan, au Laos, afin d’améliorer durablement la nutrition des enfants et de favoriser leur scolarisation.
Implantée au cœur d’une zone rurale isolée, cette cantine permet désormais de servir un repas équilibré quotidien à 60 enfants. Les familles appartiennent à des minorités ethniques, vivant principalement de la cueillette et de la chasse. L’accès à une alimentation saine à l’école constitue un levier essentiel pour lutter contre la malnutrition, renforcer l’assiduité scolaire et soutenir le développement des enfants.
Le projet comprend :
• la construction d’un bâtiment dédié, avec cuisine fermée et espace de repas semi-ouvert
• la formation des parents bénévoles à la cuisine collective, à la nutrition et à l’hygiène
• la mise en place d’un jardin potager pédagogique pour approvisionner la cantine en légumes frais
• la création prochaine d’un poulailler, afin d’assurer un apport régulier en protéines et de renforcer l’autonomie du dispositif
Gérée quotidiennement par les enseignants et les parents du village, la cantine de Saenphan s’inscrit dans une démarche durable et participative, favorisant l’appropriation locale du projet. Soutenue par Restaurants Sans Frontières, cette initiative illustre l’engagement de Sourires d’Enfants en faveur de l’éducation, de la sécurité alimentaire et du développement communautaire au Laos.
