Lundi 1er mars 2021, grand jour à Nong Seng : la cantine ouvre ses portes !
Pour l’occasion, de nombreuses mamans sont venues aider les professeurs à la préparation et l’organisation du repas.
![Nong Seng Préparation des repas par les mamans et les institutrices C](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Préparation-des-repas-par-les-mamans-et-les-institutrices-C.png)
![Nong Seng Préparation des repas par les mamans et les institutrices B](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Préparation-des-repas-par-les-mamans-et-les-institutrices-B.png)
![Nong Seng Préparation des repas par les mamans et les institutrices](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Préparation-des-repas-par-les-mamans-et-les-institutrices.png)
![Nong Seng Préparation des repas](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Préparation-des-repas.png)
Les enfants de Nong Seng prennent leur premier déjeuner à l’école. C’est la deuxième année consécutive que RESTAURANTS SANS FRONTIÈRES collabore avec SOURIRES D’ENFANTS pour un projet complet de création d’une cantine, avec cuisine, réfectoire, accès à l’eau, potager et poulailler à NONG SENG.
![Nong Seng Premier repas](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Premier-repas.png)
Nous avons pu honorer cet engagement en 2020 grâce à celui de notre partenaire PROMOCASH qui, malgré la crise sanitaire qui affecte durement le secteur de la restauration, a maintenu son opération Bonus Solidaire en septembre pour soutenir notre action.
Les travaux ont démarré dès fin Octobre 2020.
![Nong Seng Démarrage des travaux le 20 octobre 2020](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Démarrage-des-travaux-le-20-octobre-2020.png)
![Nong Seng Démarrage des travaux le 20 octobre 2020 B](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Démarrage-des-travaux-le-20-octobre-2020-B.png)
Notre financement a permis la construction d’un préau couvert dans la continuité de l’école, faisant office de salle de réfectoire ouverte et une cuisine.
La cuisine se trouve ici…
![Cuisine-de-Nong-Seng-1](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Cuisine-de-Nong-Seng-1.jpg)
![Nong Seng une belle école avec du nouveau mobilier B](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-une-belle-école-avec-du-nouveau-mobilier-B.jpg)
Avec l’appui des professeurs, ce sont les enfants des classes primaires qui nourrissent les poules et ramassent les œufs frais chaque jour, et qui arrosent le jardin potager.
![Nong Seng Potager B](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Potager-B.png)
![Nong Seng Poulallier](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Poulallier.png)
![Nong Seng Potager C](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Potager-C.png)
![Nong Seng Potager D](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Potager-D.png)
Les œufs et les légumes sont consommés à la cantine. Le surplus est vendu au marché, générant ainsi des revenus pour la caisse des écoles, permettant d’acheter de la viande, du riz et autres denrées.
Une participation de 1,50 € par mois est demandée aux parents pour les frais de cantine. Les familles qui ne peuvent contribuer apportent du riz.
![Nong Seng Hygiène Accès Eau](https://restaurants-sans-frontieres.org/wp-content/uploads/2021/03/Nong-Seng-Hygiène-Accès-Eau.png)
L’accès à l’eau permet aussi d’assurer et de développer l’éducation à l’hygiène pour les enfants de Nong Seng.