Les travaux de construction d’un ensemble réfectoire-cuisine-réserve ont commencé au pensionnat de Khâu Vai.

Ce nouvel espace de 80 m2 accueillera les 350 enfants du pensionnat et sera équipé de tables et chaises, éviers, plaques électriques, batterie de cuisine, consoles de travail, purificateurs d’eau…

Lors de la cérémonie de lancement des travaux, les autorités, les locaux, les professeurs et les élèves étaient tous présents, et tous enthousiastes à l’idée de disposer bientôt d’une cantine pourvoyant aux besoins vitaux des minorités ethniques de cette région très montagneuse du nord du Vietnam.

 

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L’école primaire de Thoi An Dông, 5ème projet de RSF au Vietnam se situe près de la ville de Can Thô à l’ouest du Delta du Mékong. Située en milieu rural, l’école accueille 600 enfants de 6 ans à 11 ans en 2016, grâce aux efforts des enseignants, à la volonté et à la compétence de Mme Hoi, la Directrice, cette école obtient de bons résultats !
Si bien qu’ aujourd’hui le nombre d’élèves a augmenté : ils sont 763 élèves en 2018 et forte de son succès pédagogique, l’école va bénéficier d’une subvention de l’état pour élargir la structure.
Le nombre des enfants inscrits à la cantine a doublé pour passer d’une capacité de 120 repas en 2016 à 210 repas servis en 2018.

Rentrée scolaire 2018 à Thoi An Dông, félicitations officielles à la directrice de l’école Mme Hoi

Les enfants de l’école assistent à la fête de la rentrée

Le repas de rentrée à la cantine, ci-dessous le panneau de remerciements adressé à Restaurants Sans Frontières

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Restaurant sans frontières a inauguré en mars 2016 l’école maternelle Ban Mai dans le village Xuân An, ville d’An Khê, province de Gia Lai, notre 6ème cantine au Vietnam. L’équipe nous a envoyé des photos de leur rentrée des classes 2018 devant un parterre fleuri, la cantine bénéficie aujourd’hui à 122 enfants.

Rentrée scolaire à l »école maternelle Ban Mai dans le village Xuân An, ville d’An Khê, province de Gia Lai.

La cantine de l’école maternelle Ban Mai

Le lave-main situé devant le bâtiment de la cantine, mesure d’hygiène obligatoire avant le déjeuner !

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L’école se situe près de la commune de An Khê, à 95 km de la ville de Pleiku (à moins d’une heure de vol d’Hô Chi Minh City), au centre-ouest du pays

L’école

Le préau et les jeux

Décoration, ou comment recycler joliment des canettes de soda

Pneus de deux-roues, décoratifs, ludiques ou utiles

Le bâtiment flambant neuf de la cantine et son jardin potager

Madame la Présidente de la Chambre des Députés teste le lave-mains

La plaque commémorative avec Madame Thât Peel, fondatrice et Présidente de l’Association Culturelle Franco-Vietnamienne et moi-même

La cuisine, spacieuse et très bien équipée : évier, four à vapeur, tables de cuisson, réfrigérateur…

Le four à vapeur pour la cuisson du riz, porte ouverte

Unité de filtration d’eau pour la rendre potable

Appareils électriques : petit auto-cuiseur, bouilloire et hache-viande

Armoire pour ranger la vaisselle propre

Office pour stockage 

Et bouteilles de gaz à l’extérieur, pour la sécurité

Cérémonie d’inauguration. danses, chansons, discours, applaudissements, coupe du ruban et photos souvenir sous l’oeil attentif d’Hô Chi Minh

Entre les jeunes institutrices, de gauche à droite : M. Nguyen Kim Quang, vice- président du Comité populaire de An Khê (équivalent d’adjoint au Maire), Madame Thât Peel, fondatrice et Présidente de ll’Association Culturelle Franco-Vietnamienne, moi-même, Madame Nguyen thi Thanh Lich, médecin, ex-députée, Présidente de la chambre des Députés de An Khê, M. Lê Minh Hiên, député de An Khê.

La Directrice de l’école et les institutrices qui ont organisé cette très jolie réception

L’événement terminé, les décorations restent et le réfectoire a retrouvé sa configuration presque normale

Une bien belle matinée, de beaux souvenirs et, surtout, des enfants désormais bien nourris grâce à une cantine et un réfectoire exemplaires. Le Bureau de RSF remercie encore une fois Arnaud Richard (Président de Cafés Richard), ses équipes et ses clients pour avoir permis cette réalisation

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Le jeudi 24 octobre 2013, sitôt sorti de l’avion en provenance de Paris, je pars visiter la troisième cantine financée par Restaurants Sans Frontières au Vietnam dans le village de Tân Thiêng, district de Cho Lach, province de Ben Tre, à quelques 130 km au sud-ouest d’Hô Chi Minh Ville, comme indiqué sur cette carte. Dans le delta du Mekong l’eau est omniprésente et cela prend 4 heures de voiture pour s’y rendre.

Cho Lach compte un groupe de quatre écoles pour 320 élèves dont quelques quatre-vingt dans celle-ci. Les frais de scolarisation sont équivalents à un dollar US par jour, 5 jours par semaine. Ce qui n’est pas rien… Cette cantine a été inaugurée en novembre 2012 comme le relate cet article :
http://www.restaurants-sans-frontieres.org/actualite/inauguration-troisieme-cantine-au-vietnam-dec-2012/

Ma visite, cette année, avait pour but de constater de visu la réalisation et l’apport de RSF pour les jeunes écolières et écoliers et leurs familles, un an après.

L’entrée de l’école

Le « campus »

Les plus petits

Tout est propre, les affaires bien rangées

« Bonjour les enfants »

Et voilà la cantine et l’équipement qui ont pu voir le jour grâce à RSF. C’est simple, sobre,  efficace et d’une grande propreté

Le réfectoire extérieur pour les grands, vide pour le moment Pose sous la plaque commémorative de l’inauguration de la cantine avec, de gauche à droite, la directrice de l’école madame Pham Lac, monsieur Van responsable de l’éducation et de la formation, moi-même et madame Thanh Binh responsable des écoles pour la province. 

Le jardin de lecture pour les enfants

A table et bon appétit ! 

Après une invitation à un « goûter » typiquement vietnamien (soupe, fondue aux légumes et poulet, fruits locaux) copieusement arrosé de jus de coco, nous avons remercié nos hôtes et regagné la ville de Ben Tre, entre Tân Thiêng et My Tho (sur la carte).

Ce qu’il faut retenir à propos de l’apport de RSF, c’est que la rénovation et l’équipement de cette cantine scolaire ont permis d’accroitre la scolarisation des enfants du village. Préalablement, l’école n’ouvrait que le matin, les parents ne pouvant se permettre d’effectuer quatre trajets par jour pour cause d’occupation au travail, d’éloignement du domicile ou du coût de l’essence pour « le deux-roues familial ». Les enfants, après une matinée studieuse, devaient rentrer chez eux et rester oisifs jusqu’au soir. Depuis que la cantine existe, les parents déposent leurs enfants le matin et viennent les rechercher en fin d’après midi, si bien qu’ils peuvent désormais étudier toute la journée, de 7 à 16 heure. En permettant la création de la demi-pension, RSF a contribué à introduire un facteur décisif dans la scolarisation des enfants.

Thierry Poupard, Superviseur des projets et Community Manager de RSF 

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